イチジクのジャム
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旬の無花果(いちじく)をジャムに。
1.イチジクは皮つきのまま、小さく切ります。
2.仏手柑の搾り汁と砂糖を加えて鍋に入れ、煮ます。
3.火から下ろす直前にラム酒を入れて出来上がり。
パンやビスケット、ケーキに使うと絶品です。
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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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1.イチジクは皮つきのまま、小さく切ります。
2.仏手柑の搾り汁と砂糖を加えて鍋に入れ、煮ます。
3.火から下ろす直前にラム酒を入れて出来上がり。
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- 2013.08.11 Sunday
- ジャム・マーマレード
- 21:08
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- by nichishoku