土佐日曜市食堂

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土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
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しゃきしゃきセロリとキュウリの酢もの


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食感が楽しいセロリをたっぷり使った、きゅうりの酢ものです。



1.セロリ・きゅうりは薄切りに、人参は千切りにします。
2.塩でもみ、しんなりしたら洗って絞ります。
3.生節・砂糖・醤油・塩で味をつければ出来上がり。

セロリの食感と香りが良いアクセントに。
サラダ感覚で食べられる酢ものです。

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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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