土佐日曜市食堂

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土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
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モロッコ豆の中華風サラダ


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旬のモロッコ豆を使った中華風サラダです。



1.モロッコ豆を茹で、斜め切りにしてしぼります。
2.ハムを細切りに、人参を千切りにして、さっと茹でてしぼります。
3.醤油・砂糖・酢・ごま油で和えて、ごまをふると出来上がり。

スジが無いので調理しやすいモロッコ豆。
ぷりっと肉厚で食べごたえがあります。

モロッコ豆のおすすめ店はこちら

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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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