土佐日曜市食堂

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土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
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夏みかんのタイ風サラダ


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爽やかな甘酸っぱさの「夏みかん」をサラダに。



1.夏みかんは皮をむき、身を軽くほぐします。
2.セロリ・キュウリ・大根・トマトと合わせます。
3.鷹の爪・夏みかんの搾り汁・レモン汁・砂糖・塩・酢・ナンプラーで味を調えます。
4.ピーナッツ・フライドガーリックを砕いて加えると出来上がり。

さっぱりした味わいが
暑い夏にぴったりです。

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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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