土佐日曜市食堂

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土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
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新物メジカの刺身


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新物のメジカ(ソウダガツオの新子)を刺身にしました。
付け合せはもちろんキュウリ。

酢みかん(今回は仏手柑)も忘れずに。



酢みかんをたっぷり搾って、醤油をかけて。
この時季ならではの美味しさです。

仏手柑のおすすめ店はこちら

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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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