土佐日曜市食堂

いらっしゃいませ♪
土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
[土佐の日曜市って?]

食材で検索

メニュー



archives

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

鶏のクリームソース


↓記事を気に入っていただけましたら、
ぜひポチッとお願いしますm(_ _)m



日曜市の人参、玉ねぎを使ってクリームソースに。



【鶏のクリームソースがけ 作り方】

材料
・鶏もも肉
・人参
・玉ねぎ
・シメジ
・じゃがいも
・バター、牛乳
・コンソメ、塩、コショウ、米粉
・ニンニク、ナンプラー

レシピ
1.鶏もも肉は均一の厚さに開き、塩・コショウをして焼きます。
2.さいの目に切って茹でた人参・玉ねぎ・シメジをバターで炒め、牛乳・コンソメ・塩・コショウで味を調えます。
3.[2]に米粉でとろみをつけ、[1]にかければ出来上がり。

付け合せの炒めじゃがいもも作ります。
1.じゃがいもは出来るだけ細く千切りにし、水にさらしてザルにあげます。
2.ピーマンも千切りにし、じゃがいもと一緒にニンニクみじん切りと炒めます。
3.ナンプラー・塩・コショウで味を調えて出来上がり。

--------------------------------------------
★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
--------------------------------------------