土佐日曜市食堂

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土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
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原木しいたけ(生椎茸)の網焼き


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旬の原木しいたけ(生椎茸)を網焼きに。

原木しいたけ(生椎茸)

【原木しいたけの網焼き】

材料
・原木しいたけ(生椎茸)
・醤油
・鰹節、柚子・直七などの酢みかん

レシピ
1.椎茸を食べやすい大きさに切り、網焼きします。
2.鰹節をぱらっとのせ、醤油をかけます。
3.仕上げに柚子や直七などの酢みかんをぎゅっと搾ります。

肉厚でお肉の様な食感。
香り良く、旨みがしっかり感じられます。

秋ならではの味をぜひどうぞ。


原木しいたけ(生椎茸)のおすすめ店はこちら


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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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