土佐日曜市食堂

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土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
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釜元まかない飯風しらす丼


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しらす屋ならではの「まかない飯」しらす丼。

しらす丼

丼ごはんにしらすをのせるだけですが…

美味しく食べるコツは
とにかく、しらすをどっさり沢山使うこと。

ご飯にしらすをのせたら、
海苔と梅肉をまぶして、醤油を一回しかければ出来上がり!

ちょっと雑に作る位が美味しいのです。

時間があれば
ゴマやネギ、大葉も使うと一層美味しくなります。

他にも"まかない飯"しらす雑炊もどうぞ♪


釜揚げしらすのおすすめ店はこちら


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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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