土佐日曜市食堂

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土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
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三つ葉とキノコの冷奴


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旬の三つ葉とキノコを使って冷奴。

三つ葉

【三つ葉とキノコの冷奴】

材料
・三つ葉
・シメジ
・小松菜
・豆腐
・三杯酢

レシピ
1.しめじ、三つ葉、小松菜は茹でて小さく切ります。
2.豆腐の上にのせて冷やします。
3.三杯酢をかければ出来上がりです。

三つ葉の爽やかな香りとシャキシャキ食感、
三杯酢が良く合います。

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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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