土佐日曜市食堂

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土佐日曜市食堂は「高知の日曜市の食材を使った料理を提供する仮想カフェ」をテーマに、旬の料理レシピを配信しています。
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サンマ味りん干しの混ぜご飯


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簡単おすすめ!

サンマ味りん干物を使った「絶品・サンマ混ぜご飯」
サンマ味りん干物 通販

 

【サンマ味りん干しの混ぜご飯】

 

材料

サンマ味りん干し

・ご飯

・ネギまたは大葉

・ゴマ

・胡麻油

 

レシピ

1.サンマみりん干しをグリルで焼きます。
2.鉄鍋か丼に胡麻油を薄く引きます。
3.温かいご飯を盛り付けて、胡麻油を軽く振りかけます。
4.焼き上がったサンマみりん干しを2センチぐらいに細かく切ります。大きい骨は取り除き、ご飯の上に乗せます。
5.鉄鍋の場合は約5分、中火で焼きます。(丼の場合はそのまま)
6.刻みネギや大葉、海苔、煎り胡麻を乗せて出来上がり。

調味料は不要、胡麻油だけで作れる簡単レシピです。
残りは焼きおにぎりにしても美味、ぜひお試しください。

 

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★高知の日曜市情報★
http://tosagairoiti.ojyako.com
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